<郡山市味の散歩道。こだわり蕎麦屋「長兵衛庵」。  

郡山味の散歩道「長兵衛庵」こだわりの蕎麦屋。長兵衛庵

長兵衛庵
■郡山市内から、新さくら通りを抜けて東北道ガード下を過ぎると、最初の信号交差点がある。其処を右に曲がると間もなく、長兵庵の看板が見えてくる。周辺は、田園が広がるのどかな中に拘りのお蕎麦屋さんがあります。
その店構えを見たとたん、ビックリ!店内に入って、更にビックリしました。超豪華な木造りの屋形でした。お蕎麦の注文を忘れて、凄い造作ですねェと尋ねてしまいました。其れもその筈、オーナーさんは日本家屋専門の建築業者さんだとか。

注文したのは、野菜の天ザル蕎麦。
蕎麦実は、南会津産の玄蕎麦。それを、石臼で自家製粉している。
さっそく、ご賞味です。蕎麦職人のグルメライターですから、見た目味。天つゆ。喉越し。食感。そして残り味(残存感)を確かめます。食べ物は人其々の好みですので甲乙は付けられませんが、天麩羅粉の中に蕎麦粉も使用しているとか。成る程!葉物までパリッとして楽しい食感でした。


店内
●福島県郡山市片平町庚坦原10-15
営業:AM:11:00〜PM:2:30.定休:水。木。
TEL:024-952-5474
最新情報要確認

長兵衛庵店内

野菜天ザル蕎麦

お蕎麦も、色は田舎風味。野菜天ザル蕎麦





食感喉越しも、二八ならではの艶がありました。
街中から一歩郊外に出て、ゆっくりとお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。






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